从源头抓起，别让小虫子笑你

食品安全，这事儿得从源头说起。你想啊，要是种菜的哥们儿不讲究，随便撒点农药，那菜叶子上的小虫子都得笑你傻。所以呢，咱们得选那些有认证的农场，最好是有机的那种。这样，你吃下去的每一口都是绿色无公害的。再说了，买菜的时候也别光看价格，多瞅瞅那标签上的信息。要是看到“无农药残留”这几个字，心里是不是就踏实多了？总之啊，源头抓好了，后面的事儿就省心了。

食品安全应做到哪几点

加工环节，别让细菌有机可乘

说到加工环节，这可是个大坑。你想啊，那些食品加工厂要是卫生不过关，细菌们可就乐开花了。所以呢，咱们得选那些大品牌、有口碑的厂家。他们的生产线都是高科技的，细菌想钻空子都难。再说了，买回来的食品也得好好保存。别以为放冰箱就万事大吉了，还得注意保质期和储存条件。不然的话，那些细菌可不会跟你客气。总之啊，加工环节把控好了，吃下去的东西才放心。

餐桌上的安全意识不能少

最后呢，咱们得说说餐桌上的事儿了。你想啊，做饭的时候要是手不干净、刀不消毒、锅不刷干净……那吃下去的东西能好吗？所以呢，咱们得养成良好的卫生习惯。做饭前先洗手、切菜切肉分开砧板、生熟食分开存放……这些小细节可都不能忽视哦！再说了，吃饭的时候也得注意点儿礼仪——别用手抓、别用嘴吹凉……总之啊餐桌上的安全意识不能少！