古人对吃的雅称：从“食”到“膳”

说到古人对吃的雅称，那可真是五花八门，比现代人点外卖时纠结选哪家店还要复杂。首先，咱们得提提最基础的“食”字。别看它简单，其实在古代，“食”可不是随便用的。你要是跟朋友说：“走，咱们去食点东西！”那可就显得有点太接地气了。古人们讲究的是“膳”，这字听起来就高大上多了，仿佛吃的是宫廷御膳似的。所以，你要是在古代请客吃饭，最好说：“今日备了些膳品，请君品尝。”这样既显得你有品位，又不会让人觉得你是个只会啃馒头的糙汉。

古人对吃的雅称 吃的高端叫法

除了“膳”，古人还喜欢用“馔”来形容吃的。这个字听起来有点像“转”，感觉像是把美食在嘴里转来转去细细品味。不过说实话，我觉得这个字有点拗口，现代人用起来可能会有点不习惯。但你要是在古代开个饭馆，招牌上写个“馔坊”，那绝对能吸引不少文人墨客前来打卡。毕竟，古人们吃饭不仅是为了填饱肚子，更是为了附庸风雅嘛！

古人对吃的雅称：从“餐”到“肴”

接下来咱们聊聊“餐”这个字。现代人吃饭叫“用餐”，听起来还算正常。但在古代，“餐”可是有讲究的。比如早上吃的那顿叫“朝食”或“晨餐”；中午那顿叫“午食”或“昼餐”；晚上那顿叫“夕食”或“夜餐”。你看，连吃饭的时间都分得这么清楚，古人们真是把生活过得精致极了！不过话说回来，要是现在我们也这么分的话……算了算了，还是别折腾了，一顿饭统称“吃饭”多省事！

再说说“肴”这个字吧。古人们管菜肴叫“肴馔”或“肴羞”（羞就是美味的意思）。听着是不是有点像在念咒语？其实这个字的本意是指鱼、肉之类的荤菜（素菜也有专门的雅称哦）。你要是在古代下馆子点菜时说：“来一盘肴！”那店小二肯定会一脸懵逼地看着你：这位客官是要鱼还是要肉啊？所以啊，古人们在吃的方面真是讲究得让人头大！不过话说回来……要是现代人也这么讲究的话……算了算了……还是别想了……我只想安安静静地吃个火锅！

古人对吃的雅称：从素到荤、从简到奢

最后咱们再聊聊素菜和荤菜的雅称吧！素菜在古代被称为"蔬"、"菹"（读作zū）或者"齑"（读作jī）等等；而荤菜则被称为"肉"、"脯"（读作fǔ）或者"腊"（读作xī）等等——听着是不是觉得像在背化学元素周期表？其实这些字都挺有意思的——比如"菹"就是腌菜的意思；而"齑"则是切碎的姜蒜之类调料——感觉古人们在吃的方面真是无所不用其极啊！不过话说回来……要是现在我们也这么分的话……算了算了……还是别折腾了……我只想安安静静地吃个麻辣烫！

除了素荤之分外呢？还有简奢之分哦！简单一点的饭菜在古代被称为"粗茶淡饭"；而奢侈一点的则被称为"珍馐美味"；听着是不是觉得像在听相声？其实这些词都挺有意思的——比如"粗茶淡饭"就是指普通人家日常吃的简单饭菜；而"珍馐美味"则是指达官贵人才能享用的高级美食——感觉古人们在吃的方面真是贫富差距巨大啊！不过话说回来……要是现在我们也这么分的话……算了算了……还是别折腾了……我只想安安静静地吃个自助餐！