古代人的“空调”——解暑甜品

说到古代夏天，你可能会想到没有空调、没有冰箱的日子，古人是不是热得像烤红薯一样？其实不然，古人可是有一套自己的“解暑秘籍”，其中最受欢迎的就是各种解暑甜品。别看那时候没有现代的科技，但古人的智慧可一点都不输给咱们。他们用各种天然食材，制作出既美味又能降温的甜品，简直是古代版的“冰淇淋”！

古代夏天解暑甜品 夏日解暑自制饮料

首先，咱们得说说“冰酪”。这可不是普通的奶酪，而是用牛奶或羊奶加上蜂蜜、果仁等材料制成的甜品。最神奇的是，古人还会把冰块放在地下室里保存，夏天拿出来用。想象一下，在炎热的夏天，来一碗冰凉的冰酪，那感觉简直比现代人吃冰淇淋还要爽！而且古人的冰酪还有各种口味，比如加入水果的、加入花香的，简直是古代版的“多口味冰淇淋”。

除了冰酪，还有一种叫“凉糕”的甜品也非常受欢迎。凉糕是用米粉、豆粉等材料制成的，口感软糯，吃起来有点像现在的糯米糍。不同的是，凉糕里还会加入各种果脯、蜜饯等甜味料，吃起来既有嚼劲又不会太腻。最重要的是，凉糕是冷食的，夏天吃上一块，瞬间就能感受到一股清凉从喉咙滑到胃里。古人们还喜欢把凉糕切成小块放在竹篮里挂在通风处晾着吃，既方便又解暑。

古代版的“网红甜品”——蜜饯与果冻

说到古代的网红甜品，怎么能不提蜜饯和果冻呢？这些可都是古人们的心头好。蜜饯是用各种水果经过糖腌渍而成的甜品，不仅味道甜美可口还能保存很长时间。古人们会把蜜饯放在竹筒里随身携带作为零食在炎热的夏天吃上一颗酸酸甜甜的蜜饯既能解渴又能提神简直就是古代版的能量棒！

而果冻则是用果汁和明胶制成的透明软滑的甜品看起来就像水晶一样晶莹剔透非常诱人！古人们会把果冻切成小块放在碗里再撒上一些碎冰或者薄荷叶吃起来清凉爽口让人欲罢不能！而且果冻还可以根据个人口味加入不同的果汁比如西瓜汁、葡萄汁等等做出不同颜色的果冻简直就是古代版的彩虹果冻！

古人也有“养生甜品”——药膳与花茶

除了那些让人垂涎三尺的美味甜品外古人还有一套养生的解暑方法那就是药膳和花茶！药膳是用中药材和食材一起熬制而成的具有滋补作用的食品而花茶则是用各种花卉泡制而成的饮品既好喝又有保健功效！在炎热的夏天喝上一杯清凉的花茶不仅能解渴还能提神醒脑简直是一举两得！

比如说菊花茶就是非常受欢迎的一种花茶它不仅味道清香还能清热解毒非常适合夏天饮用！还有玫瑰花茶也是不错的选择它不仅能美容养颜还能舒缓情绪让人心情愉悦！至于药膳方面古人会用绿豆、莲子、百合等食材熬制成汤或者粥既能补充营养又能清热解毒简直就是古代版的养生佳品！而且这些药膳和花茶制作起来也非常简单只需要把材料准备好按照一定的比例熬制或者泡制就可以了非常适合在家自己动手做！