古代中国的酒文化，从远古就开始了

你知道吗？古代中国人喝酒可不是现代人喝啤酒、红酒那么简单。早在新石器时代，我们的老祖宗就开始酿酒了。那时候的酒，主要是用谷物发酵的，比如小米、大米什么的。想象一下，几千年前，一群原始人在篝火旁，手里拿着陶罐，喝着自己酿的酒，那场面是不是有点像《疯狂原始人》里的情节？不过那时候的酒可没现在这么好喝，估计有点像现在的米酒，甜甜的，但酒精度不高。

古代中国喝什么酒 中国古代喝白酒还是黄酒

汉朝的酒，开始有点“高级”了

到了汉朝，酿酒技术进步了不少。这时候的酒已经开始分等级了。有钱人喝的酒叫“醴”，是用上好的糯米酿的，味道醇厚；而普通人喝的酒叫“醪”，是用普通谷物酿的，味道就比较一般了。汉朝人还喜欢在酒里加各种香料和药材，比如桂皮、花椒什么的，这样喝起来不仅有酒味，还有点药膳的感觉。想象一下汉朝的大户人家在宴会上举杯畅饮的样子，是不是有点像古装剧里的场景？不过那时候的杯子可没现在这么精致，大多是陶制的或者青铜制的。

唐朝的酒文化达到了巅峰

说到古代中国的酒文化巅峰时期，那非唐朝莫属了。唐朝人喝酒讲究的是一个“豪”字。李白就是个典型的例子，他不仅诗写得好，喝酒也是一把好手。唐朝人喜欢喝一种叫“三勒浆”的酒，这种酒是用三种果子酿的——诃梨勒、毗梨勒和庵摩勒。这三种果子都是热带水果，所以三勒浆的味道有点酸甜酸甜的。唐朝人还喜欢在喝酒的时候玩各种游戏和猜谜语什么的来助兴。想象一下唐朝人在宴会上一边喝酒一边吟诗作对的样子是不是很有趣？不过那时候没有电视也没有手机只能靠这些娱乐活动来打发时间了！