冰糖葫芦的起源,比你的初恋还神秘

说到冰糖葫芦,这玩意儿可真是中国小吃界的一朵奇葩。它的起源,就像你小时候追的那部电视剧的结局一样,充满了谜团。有人说它起源于宋朝,那时候的皇帝宋徽宗特别爱吃这玩意儿,甚至把它当成了宫廷御膳。不过,也有人说它其实是明朝的小贩发明的,那时候的小贩为了吸引顾客,把山楂串成串,蘸上糖浆,结果一不小心就成了网红小吃。

冰糖葫芦是哪儿的特产

不管怎么说,冰糖葫芦的历史比你的初恋还要复杂。它从宫廷走到民间,从北方传到南方,一路上不知道经历了多少风风雨雨。但有一点可以肯定的是,这玩意儿一出现就火了,火得一塌糊涂。

北方人的心头好,南方人的新宠

冰糖葫芦这东西吧,北方人可以说是从小吃到大的。尤其是冬天的时候,外面冷得跟冰箱似的,来上一串冰糖葫芦,那感觉简直不要太爽。山楂酸酸甜甜的,糖衣脆脆的,一口咬下去,酸甜交织在嘴里爆炸开来,瞬间就能让你忘记外面的寒冷。

不过呢,南方人一开始对这玩意儿并不怎么感冒。毕竟南方人爱吃甜的、糯的东西比较多嘛。但后来呢,随着南北交流越来越频繁,南方人也慢慢开始接受这个北方小吃。尤其是那些喜欢尝试新鲜事物的小年轻们,看到冰糖葫芦就觉得特别新奇、特别好玩。于是乎呢?冰糖葫芦在南方也火了起来!现在你去南方的街头巷尾转一圈儿啊?保准能看到不少卖冰糖葫芦的小摊儿!

冰糖葫芦的变种大集合

当然了哈?现在的冰糖葫芦可不仅仅局限于山楂了!为了满足不同口味的需求呢?商家们可是绞尽脑汁、花样百出啊!比如说吧?除了传统的山楂口味外呢?还有草莓的、葡萄的、猕猴桃的、菠萝的……总之你能想到的水果基本上都能给你串成串儿蘸上糖浆!甚至还有辣味的!对没错就是辣味的!想象一下哈?酸甜辣三种味道在嘴里打架的感觉……那画面太美我不敢看!

而且呢?现在的冰糖葫芦也不再是那种简单的竹签串了!有的商家还特意搞出了各种造型来吸引顾客眼球!比如说做成小动物形状啊?或者做成花朵形状啊……总之就是怎么好看怎么来呗!这样一来呢?不仅好吃还好看还能拍照发朋友圈炫耀一番……简直就是吃货界的网红打卡神器啊有木有?!