春秋战国时期的“吃货”们吃啥？

春秋战国时期，虽然不像现在有外卖、火锅、烧烤这些美食，但古人们的餐桌也挺丰富多彩的。那时候，主食主要是五谷杂粮，像小米、大米、小麦、豆子之类的。不过，别以为他们吃得单调，其实他们的烹饪方式还挺讲究的。比如，小米可以煮成粥，小麦可以磨成面粉做饼，豆子还能做成豆腐呢！虽然那时候的豆腐可能没有现在的嫩滑，但也是个不错的蛋白质来源。

春秋战国时期吃的食物

除了主食，蔬菜也是必不可少的。那时候的蔬菜种类虽然没有现在多，但也有韭菜、萝卜、白菜这些家常菜。而且，古人们还会用各种调料来提升菜的味道。比如，他们会用盐、醋、酱这些调料来调味。尤其是酱，那可是当时的“网红调料”，几乎家家户户都会做。据说孔子还特别喜欢吃酱呢！

至于肉类嘛，那时候的肉类主要是猪肉、羊肉和鸡肉。不过，别以为他们天天吃肉哦！那时候的肉可是奢侈品，普通老百姓可能一年到头也吃不上几次肉。所以，能吃到肉的基本上都是贵族或者有钱人。而且，那时候的烹饪方式也比较简单粗暴——直接烤或者煮。不过，别小看这种简单的烹饪方式，烤出来的肉可是香喷喷的！

古人们的“零食”和“饮料”

说到零食和饮料，春秋战国时期的古人们也有自己的“小确幸”。首先说说零食吧！那时候的零食虽然没有现在的薯片、巧克力那么丰富多样，但也有一些特别的小吃。比如蜜饯、果脯这些甜食就是当时的热门零食。尤其是蜜饯，那可是用蜂蜜腌制的水果干儿啊！想想都觉得甜到心里去了吧？

除了甜食之外还有咸食哦！比如腌制的咸菜就是当时非常受欢迎的小吃之一当然了这可不是我们现在吃的泡菜哦而是用盐巴腌制的各种蔬菜比如说萝卜干儿啊黄瓜条儿啊之类的总之就是又咸又脆特别适合下饭！而且据说孔子还特别喜欢吃咸菜呢！看来这位大思想家也是个“咸党”啊哈哈哈！

再来说说饮料吧！春秋战国时期的饮料主要是酒和水当然了还有茶但是那时候的茶可不是我们现在喝的那种清香扑鼻的绿茶而是更像药汤一样的苦茶据说喝了可以提神醒脑还能治病呢！至于酒嘛那可是当时非常重要的社交饮品无论是贵族还是平民都喜欢喝酒尤其是那些文人墨客更是把酒当成了灵感之源经常一边喝酒一边吟诗作对好不快活！不过要注意的是那时候的酒度数可不高跟现在的啤酒差不多所以喝多了也不会醉得太厉害哈哈哈！

古人们的餐桌礼仪

说到餐桌礼仪那可是春秋战国时期非常重要的一部分啊！毕竟在那个讲究等级制度的社会里吃饭可不仅仅是为了填饱肚子更是一种身份地位的象征所以大家都很注重餐桌上的规矩和礼仪比如说吃饭的时候要坐得端正不能东倒西歪；夹菜的时候要用公筷不能直接用自己的筷子去夹；喝汤的时候要小口小口地喝不能发出声音；吃完饭之后还要把碗筷摆放整齐等等总之就是规矩多多啊哈哈哈！

而且不同的场合还有不同的礼仪要求比如说在正式宴会上吃饭的时候要按照主人的安排依次入座不能随便乱坐；敬酒的时候要双手捧杯表示尊敬；说话的时候要注意分寸不能随便插话打断别人；吃完饭之后还要向主人表示感谢等等总之就是一场宴会下来光是记这些规矩就够累的了更别说还要吃得优雅吃得开心了简直就是在考验一个人的综合素质啊哈哈哈！

当然了除了这些正式场合之外平时在家里吃饭就比较随意一些了毕竟一家人在一起吃饭嘛最重要的是开心而不是拘束所以大家都可以放松一点想怎么吃就怎么吃想说什么就说什么总之就是要吃得开心聊得愉快这才是最最重要的嘛对不对？所以说虽然古代人吃饭有很多规矩但是只要我们用心去体会就会发现其实这些规矩背后都蕴含着一种对生活的热爱和对美好生活的向往啊！所以说让我们一起向古人学习做一个有品位有格调的美食爱好者吧哈哈哈！