传统月饼的种类 月饼十八种口味
广式月饼:甜而不腻的“胖墩墩”
广式月饼,可以说是月饼界的“胖墩墩”,圆圆的像个胖娃娃。它的皮薄馅多,最经典的当属莲蓉蛋黄月饼。莲蓉甜而不腻,蛋黄咸香可口,一口咬下去,甜咸交织,简直让人欲罢不能。除了莲蓉蛋黄,还有豆沙、五仁等各种口味,每一种都能让你感受到广式的细腻和丰富。不过,别看它外表圆润可爱,吃多了可是会“胖三斤”哦!
苏式月饼:酥脆可口的“小清新”
苏式月饼和广式不同,它更像是个“小清新”。苏式的特点是酥皮层层叠叠,咬一口酥脆得掉渣。最经典的苏式月饼是鲜肉月饼,里面的肉馅鲜嫩多汁,配上酥脆的外皮,简直是绝配。除了鲜肉,还有豆沙、芝麻等口味,每一种都带着江南的精致和细腻。不过要注意的是,苏式月饼的酥皮容易碎裂,吃的时候可要小心哦!
京式月饼:传统与创新的完美结合
京式月饼可以说是传统与创新的完美结合。它的特点是皮厚馅实,最有名的当属五仁月饼。五仁指的是核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁和芝麻仁,每一种都是满满的坚果香气。虽然有些人觉得五仁有点“黑暗料理”的感觉,但其实只要搭配得当,味道还是很不错的。除了五仁,京式还有枣泥、豆沙等传统口味,以及近年来流行的冰皮月饼等创新口味。无论你喜欢传统还是创新,京式都能满足你的味蕾。
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