古代小二上菜，那可是个技术活

你知道吗，古代的小二上菜可不是现在这么简单。那时候没有电饭煲，没有微波炉，更没有外卖小哥。小二们得端着热腾腾的菜，从厨房一路小跑到客人桌前。这可不是件容易的事儿！首先，你得有双铁脚板，能在石板路上跑得飞快；其次，你得有双铁手，能端着滚烫的盘子不撒不漏。要是哪位小二不小心摔了一跤，那可就热闹了——不仅菜没了，还得赔钱给客人。所以啊，古代的小二上菜，那可是个技术活！

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古代小二的“装备”可不简单

别看古代小二们穿得破破烂烂的，他们的“装备”可不简单。首先，他们得有一条长长的毛巾搭在肩上。这毛巾可不是用来擦汗的，而是用来垫盘子的！你想啊，滚烫的盘子直接放在手上多烫啊！所以小二们就把毛巾叠成几层垫在盘子下面。这样一来，既不会烫手又能保持盘子的温度。其次，他们还得有一双特制的鞋子——木屐！这木屐可不是为了好看才穿的哦！它能让小二们在湿滑的地面上站得更稳跑得更快！所以说啊古代的小二们可真是聪明得很呢！

古代小二的“服务态度”也很有讲究

别看古代的小二们平时忙得脚不沾地儿但他们的“服务态度”也很有讲究呢！首先他们得学会察言观色——看到客人脸色不好就得赶紧上前问个明白是不是自己哪里做得不对；看到客人吃得开心就得趁机推销一下店里的招牌菜好让客人多点几道菜增加收入嘛！其次他们还得学会说吉祥话——比如看到新婚夫妇来吃饭就得说“百年好合早生贵子”；看到老人家来吃饭就得说“福如东海寿比南山”等等总之就是怎么吉利怎么说怎么讨喜怎么来！所以说啊古代的小二们不仅是个技术活还是个艺术活呢！