古代中国人吃什么 中国古代饮食文化常识
五谷杂粮,吃得像个“谷仓”
古代中国人啊,吃得那叫一个“五谷丰登”!什么小米、大米、小麦、高粱、豆子,样样不缺。那时候没有现代的超市,大家都是自家种地,种啥吃啥。你想想,要是家里种了一大片麦田,那一年四季就指望着这麦子过日子了。早上吃麦粥,中午吃麦饼,晚上再来个麦饭团,一天三顿都是麦子的味道。不过话说回来,那时候的人也没啥选择,有得吃就不错了。要是碰上丰收年,那简直就是“谷仓”里的老鼠——幸福得不得了!
蔬菜水果,吃得像个“菜园子”
除了五谷杂粮,古代中国人还特别喜欢吃蔬菜和水果。那时候没有大棚技术,蔬菜水果都是应季的。春天吃韭菜、夏天吃黄瓜、秋天吃萝卜、冬天吃白菜。你别说,这四季轮换的蔬菜还真是各有风味。尤其是夏天的时候,黄瓜一咬下去,清脆爽口,简直比现在的冰镇饮料还解暑。而且那时候的水果也不少,什么桃子、李子、梨子、苹果都有。不过最受欢迎的还是西瓜和葡萄,毕竟这两种水果吃起来最过瘾嘛!所以啊,古代中国人吃得就像个“菜园子”里的主人——啥都有!
肉食海鲜,吃得像个“渔夫”
当然了,古代中国人也不是光吃素的。肉食和海鲜也是他们的最爱。那时候虽然没有现代的养殖技术,但大家还是会养点鸡鸭鹅猪什么的。尤其是过年过节的时候,杀只鸡宰只鸭那是常有的事儿。不过最让人羡慕的还是那些住在海边的渔民们了!他们每天都能吃到新鲜的海鲜——什么鱼啊虾啊蟹啊贝啊应有尽有。尤其是螃蟹上市的时候更是热闹非凡:家家户户都忙着蒸螃蟹煮螃蟹炒螃蟹……总之就是怎么好吃怎么来!所以啊古代中国人吃得就像个“渔夫”一样——天天有鱼有虾有蟹!
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