古代百姓吃肉 古代平民吃什么肉

古代百姓吃肉，那可是个“奢侈品”

说到古代百姓吃肉，那可真是个“奢侈品”。你想想，那时候没有现代化的养殖场，也没有饲料添加剂，老百姓想吃口肉，那得靠天吃饭。猪肉、羊肉、牛肉，听起来挺丰富的，但实际能吃到嘴里的机会可不多。普通人家一年到头能吃上几次肉？估计也就过年过节的时候，家里宰只鸡、炖个猪蹄啥的。平时呢？大多数时候还是得啃青菜萝卜。

古代的肉类供应主要靠农民自家养的几只鸡鸭鹅，或者偶尔去集市上买一点。那时候的集市可不是天天有，逢五逢十才有一次大集，老百姓得掐着日子去赶集。买肉的时候还得精打细算，毕竟钱袋子有限嘛。要是碰上灾年或者战乱，别说吃肉了，连饭都可能吃不上。所以啊，古代百姓吃肉这事，真不是你想吃就能吃的。

古代人怎么吃肉？花样不多但讲究

虽然古代百姓吃肉的机会不多，但一旦有机会吃上肉，那可得好好讲究一下。毕竟难得嘛！最常见的做法就是炖和煮。比如炖猪肉、煮羊肉汤啥的。那时候没有现代的调料和烹饪工具，但古人也有自己的一套办法。他们会用各种香料和草药来调味，让肉吃起来更香更有味儿。

除了炖煮之外，古人还会把肉做成腊肉、腌肉之类的保存起来。尤其是冬天的时候，家家户户都会腌制一些腊肠、腊肉啥的，留着慢慢吃。这样即使在没有新鲜肉的时节里也能解解馋。不过呢，这些腌制的肉类吃起来可不比现在的火腿肠方便面啥的省事儿多了！还得自己动手切、自己动手煮才行哦！

有钱人和穷人的差距：一个天上一个地下

说到古代百姓吃肉这事啊！还有一个不得不提的就是有钱人和穷人的差距了！有钱人家的餐桌上那是天天有鱼有肉的节奏啊！什么山珍海味都能吃到嘴里去；而穷人呢？能吃饱饭就不错了还奢望什么大鱼大肉的呀！这差距可不是一般的大啊！简直就是天上地下的区别嘛！

有钱人家的厨房里那是各种肉类应有尽有啊！什么鹿肉、熊掌、鱼翅啥的都能摆上桌；而穷人呢？能吃到点猪肉羊肉就算不错了还奢望什么山珍海味的呀！所以啊！在古代社会里要想天天吃上好肉的还真不是一般人能做到的呢！除非你是达官贵人或者富商巨贾啥的才能享受这种待遇吧！普通老百姓还是老老实实啃青菜萝卜吧哈哈哈~ 总之呢~ 古代百姓想吃点好肉的还真不是件容易的事儿哦~ 大家且行且珍惜吧哈哈哈~ 最后总结一下**古代, 百姓**