宋朝的酒好喝吗 宋朝的白酒是现在的什么酒

宋朝的酒，真的好喝吗？

说到宋朝的酒，你可能会想到《水浒传》里那些大碗喝酒、大口吃肉的场景。武松打虎前喝了十八碗酒，李逵更是“酒不离口”。但你有没有想过，这些古代的酒到底是什么味道？是不是真的像小说里写的那样香醇可口？其实，宋朝的酒和我们现代的白酒、啤酒可不太一样。那时候的酒，酒精度数低得可怜，喝起来更像是一种发酵饮料。

宋朝的酒主要分为两种：一种是米酒，另一种是果酒。米酒是用大米或糯米发酵而成的，酒精度数通常在5%到10%之间。听起来好像还不错？但别忘了，那时候没有现代的蒸馏技术，所以酒精含量并不高。果酒则是用水果发酵而成的，比如葡萄酒、梨子酒等。不过，由于保存技术有限，这些果酒的味道可能并不如我们今天喝到的那么纯正。

宋朝人喝酒的方式

宋朝人喝酒的方式也挺有意思的。他们不像我们现在这样“干杯”一口闷，而是喜欢慢慢品。尤其是文人雅士们，喝酒时常常伴随着诗词歌赋、琴棋书画。比如苏轼就特别喜欢喝酒写诗，他的《水调歌头·明月几时有》就是在酒后写下的。还有陆游的《钗头凤》也是酒后之作。看来，宋朝的文人们是把喝酒当作了一种艺术享受。

除了文人雅士，普通老百姓也爱喝酒。不过他们的喝酒方式就比较接地气了——街头巷尾的小摊上摆满了各种小酒坛子，大家围坐在一起边喝边聊。这种场景在《清明上河图》里也有所体现。想象一下，那时候的人们坐在街边小摊上，端着一碗米酒或果酒，一边喝一边聊着家长里短、国家大事——这画面是不是有点像我们现在的路边烧烤摊？只不过他们喝的是低度数的米酒而已。

宋朝的“酒驾”问题

说到这里你可能要问了：既然宋朝的酒精度数这么低，那他们会不会也像我们今天一样担心“酒驾”问题呢？答案是肯定的！虽然那时候没有汽车、摩托车之类的交通工具（最多就是马车和驴车），但“酒驾”依然是个大问题！尤其是在一些重要的节日或者庆典活动上——大家聚在一起喝酒庆祝时难免会有人喝多了骑马或者赶车回家……结果可想而知：不是撞到树上就是掉进沟里去了！

为了解决这个问题（或者说减少这种事故的发生）宋朝政府还专门出台了一些规定：比如禁止在重要节日或者庆典活动期间售卖烈性饮料（当然那时候也没有什么烈性饮料啦）；再比如对那些因为醉酒而闹事的人进行严厉处罚等等……总之就是想尽办法让大家少喝点儿、别喝醉了！不过从实际情况来看这些规定似乎并没有起到太大作用——毕竟“酒后误事”这种事情古今中外都一样嘛！而且那时候又没有警察叔叔在路上查酒驾……所以该发生的还是会发生咯~