古代厨师的“高大上”称呼

你知道吗？在古代，厨师可不是随便叫“厨子”的。那时候，人们对厨师的称呼可讲究了，简直是“高大上”的代表。比如，春秋战国时期，厨师被称为“膳夫”。这名字听起来是不是有点像“膳房里的夫子”？其实，“膳”指的是饮食，而“夫”则是对男子的尊称。所以，“膳夫”就是专门负责饮食的男子，听起来是不是很有文化？

古代对厨师的雅称叫什么

再比如，汉代的时候，厨师被称为“庖人”。这个称呼来源于《周礼》，意思是“厨房里的人”。虽然听起来有点朴素，但别忘了，那时候的厨房可不是现在的厨房那么简单。古代的厨房可是个技术活儿，能进厨房的人都是高手中的高手。所以，“庖人”这个称呼虽然朴素，但绝对不简单。

古代厨师的“文艺范儿”称呼

除了“膳夫”和“庖人”之外，古代还有许多对厨师的雅称。比如，唐代的时候，厨师被称为“厨娘”或“厨子”。这两个称呼听起来是不是有点像现代的叫法？但其实不然。唐代的“厨娘”可不是随便谁都能当的，那可是要经过严格训练的高级厨师。而“厨子”则是对男厨师的尊称，听起来是不是很有范儿？

再比如，宋代的时候，厨师被称为“火头军”或“火头僧”。这两个称呼听起来是不是有点像军队或寺庙里的职位？其实不然。宋代的厨房可是个技术活儿，能进厨房的人都是高手中的高手。所以，“火头军”和“火头僧”这两个称呼虽然听起来有点奇怪，但绝对不简单。

古代厨师的“神秘感”称呼

除了上面提到的那些称呼之外，古代还有一些对厨师的神秘感十足的称呼。比如，明代的时候，厨师被称为“灶王爷的手下”或“灶神爷的手下”。这两个称呼听起来是不是有点像神话故事里的角色？其实不然。明代的厨房可是个技术活儿，能进厨房的人都是高手中的高手。所以，这两个称呼虽然听起来有点神秘感十足的感觉,但绝对不简单. 另外,清代的时候, 还有一种比较特别的叫法, 叫做"锅魁", 这个名称来源于"锅盔", 是一种面食, 后来演变成对厨师的一种雅称. 这种叫法虽然不太常见, 但也反映了当时人们对烹饪技艺的高度认可. 总之, 无论是哪个朝代, 对厨师的雅称都充满了敬意和赞美之情.