洗手,洗手,再洗手

你知道吗?我们的手就像是个小型动物园,上面住着各种各样的细菌和病毒。所以,每次准备食物之前,记得先给你的手来个“豪华SPA”——用肥皂和水洗个至少20秒。别担心,这不是让你变成洁癖怪,而是让你的食物远离那些不请自来的“客人”。如果你忘了带肥皂,那就想象一下你的手刚刚摸过一只黏糊糊的章鱼,是不是瞬间觉得洗手变得超级重要了?

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生熟分开,别让它们“混搭”

生肉、生鱼、生蛋,这些家伙可是细菌的“大本营”。所以,当你在厨房里忙碌时,记得给它们找个单独的“房间”——比如专用的砧板和刀具。别让它们和你的蔬菜沙拉、熟食什么的“亲密接触”。想象一下,如果你的生肉和熟食混在一起,那感觉就像是在派对上把舞池和厕所放在一起一样糟糕。所以,为了你的味蕾和健康着想,还是让它们保持点距离吧!

温度控制,别让食物“发烧”

食物也有它的“舒适区”温度。太热或太冷都会让它不开心,甚至变质。所以,当你在冰箱里存放食物时,记得给它们找个合适的位置——远离冰箱门(那里温度变化大);而在烹饪时,确保食物达到安全的内部温度(比如肉类至少要达到71°C)。如果你不确定温度是否合适,那就想象一下你在烤肉时听到的那声“咔嚓”——那是肉在说:“我已经熟透了!”所以,别让你的食物因为温度问题而“生病”哦!