古人早餐：简单粗暴，营养到位

古人早上那一顿，可真是简单到不能再简单了。你以为他们会像咱们现在这样，煎个鸡蛋、烤片面包、再来杯咖啡？想多了！古人的早餐通常就是一碗稀饭，加点咸菜或者豆腐乳，顶多再来个馒头。要是碰上个讲究的，可能还会煮个鸡蛋。但别小看这简单的早餐，古人可是吃得津津有味。他们可没有咱们这些现代人的挑剔，什么“不吃早餐等于慢性自杀”之类的说法，在他们那儿根本不存在。对他们来说，能吃饱就已经是天大的幸福了。

古人一日两餐 古人一日两餐什么时候吃

不过话说回来，古人的早餐虽然简单，但营养可一点不差。稀饭里头有大米、小米，甚至还有各种豆子，蛋白质、碳水化合物一应俱全。再加上咸菜或者豆腐乳里的盐分和蛋白质，这一顿下来，能量满满。古人可没有咱们这些现代人的“减肥焦虑”，他们只关心能不能吃饱干活儿。所以啊，别看古人的早餐简单粗暴，其实人家吃得可比咱们健康多了！

古人午餐：丰盛多样，吃饱干活

到了中午这一顿，古人可就讲究多了。毕竟早上那一顿吃得简单，中午得好好补回来。古人的午餐通常是一顿正餐，有荤有素、有汤有饭。你可能会问：“古人哪来的肉吃啊？”嘿嘿，这你就不知道了吧！古代虽然没有现代这么丰富的肉类选择，但鸡鸭鱼肉样样不缺。尤其是那些大户人家或者官员们，午餐更是丰盛得让人眼花缭乱。

比如说吧，古代的午餐可能会有红烧肉、清蒸鱼、炖鸡等等荤菜；素菜方面呢？炒青菜、拌豆腐、炖萝卜等等也是应有尽有。而且啊，古人还特别讲究“食不厌精”的原则——什么意思呢？就是说他们做菜特别精细、讲究味道和口感。所以啊！别看古人的午餐看起来朴实无华；其实人家吃得比咱们现在还要讲究呢！

当然了；对于普通老百姓来说；午餐可能就没那么丰盛了——但也不会差到哪儿去！毕竟干活儿需要力气嘛！所以普通老百姓的午餐通常也会有一两道荤菜和几道素菜——虽然可能没有大户人家那么精致；但也足够让人吃饱干活儿了！而且啊；古代人还特别注重汤水的摄入——什么鸡汤啊、鱼汤啊、蔬菜汤啊……总之就是各种汤水轮番上阵；保证让你喝得舒舒服服！所以啊；别看古人的午餐看起来普普通通；其实人家吃得可比咱们现在还要健康呢！

古人晚餐：清淡养生；悠闲自在

到了晚上这一顿；古人可就讲究清淡养生了——毕竟白天干了一天的活儿；晚上得好好休息嘛！所以古人的晚餐通常都比较清淡——什么清粥小菜啦、凉拌黄瓜啦……总之就是各种清爽可口的食物轮番上阵——保证让你吃得舒舒服服又不至于撑着肚子睡觉！而且啊；古代人还特别注重晚餐的时间——通常都会在太阳下山之前吃完晚饭——这样既有利于消化又不会影响睡眠质量！所以啊；别看古人的晚餐看起来普普通通；其实人家吃得可比咱们现在还要科学呢！

当然了；对于那些大户人家或者官员们来说；晚餐可能就没那么清淡了——毕竟人家白天不用干活儿嘛！所以这些人的晚餐通常也会有一些荤菜和素菜——虽然可能没有中午那么丰盛但也足够让人吃得舒舒服服了！而且啊；古代人还特别注重晚餐的氛围——通常都会在院子里摆上一桌酒席然后一家人围坐在一起边吃边聊边欣赏夜景……总之就是各种悠闲自在的场景轮番上演——保证让你感受到家的温暖和幸福的味道！所以啊；别看古人的晚餐看起来普普通通但其实人家过得可比咱们现在还要惬意呢！