古代人的早餐，简单又实在

古代的早餐，不像我们现在有那么多花样。那时候，人们早上起来，肚子饿得咕咕叫，最想要的就是一碗热腾腾的粥。粥这东西，简单又实在，加点米、加点水，煮一煮就成了。要是家里有点钱，还能加点豆子或者肉末，那就更香了。穷人家的孩子可能只能喝点稀稀的白粥，但那也是一天的开始啊。

古代的早餐一般吃什么

除了粥，古代人还喜欢吃点面食。比如馒头、包子、饺子什么的。这些面食做起来也不复杂，面粉加水揉一揉，发酵一下，蒸熟就成了。要是有点闲钱，还能买点肉馅儿包进包子里，那可就是一顿美味的早餐了。不过，这些面食可不是天天都能吃到的，毕竟面粉在古代可是奢侈品呢。

野菜、豆腐和鸡蛋

要是家里没什么粮食了怎么办？别担心，古代人可是很会就地取材的。他们会在田间地头找点野菜回来煮着吃。什么荠菜、蒲公英、马齿苋之类的野菜都是他们的最爱。这些野菜不仅味道不错，还很有营养呢！当然啦，要是能找到点蘑菇什么的就更好了！

除了野菜之外豆腐也是古代人早餐的好选择！豆腐这东西既便宜又好吃而且营养丰富！古人做豆腐的方法和我们差不多都是用黄豆磨成豆浆再点卤水凝固成型然后切成小块儿就可以吃了！要是家里有点盐巴或者酱油蘸着吃那就更美味了！

鸡蛋在古代可是奢侈品啊！只有家里养鸡的人才能吃到鸡蛋！不过鸡蛋这东西真是好吃又有营养啊！古人早上起来煮个鸡蛋或者煎个荷包蛋那就是一顿美味的早餐了！当然啦要是能配上一碗热腾腾的粥那就更完美了！

茶和酒也是早餐的一部分

在古代茶和酒也是早餐的一部分哦！不过那时候的茶可不是我们现在喝的那种清茶而是那种浓稠的茶汤里面还会加很多调料比如姜片、葱段、盐巴之类的喝起来味道很特别呢！这种茶汤不仅提神醒脑还能暖胃驱寒真是早餐的好搭档啊！

至于酒嘛在古代可是奢侈品啊只有有钱人家才能喝得起好酒呢！不过普通人家也会自己酿点米酒或者果酒早上起来喝上一小杯暖暖身子也是很不错的哦！当然啦喝酒还是要适量毕竟早上起来就醉醺醺的可不好干活儿啊哈哈哈~ 总之在古代虽然没有我们现在这么多花样繁多的早餐选择但是古人依然能够吃得开心满足而且充满智慧地利用身边的资源做出美味可口的食物真是让人佩服不已呢~ 所以下次当你抱怨自己的早餐不够丰盛时不妨想想古人的生活也许你会觉得自己已经很幸福了呢~ 好了今天的分享就到这里啦下次再见喽~