小米为什么不能煮饭 小米电饭锅好用吗

小米不是米，是谷子

哎呀，说到小米，这可不是咱们平时煮饭用的那种米哦！小米其实是一种谷子，跟咱们平时吃的白米、糙米完全不是一个家族的。你可以把它想象成是米界的“远房亲戚”。小米的外形有点像小颗粒的沙子，颜色也多种多样，有黄的、白的、黑的，甚至还有红的。虽然它也有个“米”字，但它的真实身份其实是谷子的一种。所以啊，你把小米放进电饭煲里煮饭，结果肯定是“一锅糊涂”——不是米饭的口感，而是有点像煮了一锅粥的感觉。

小米更适合熬粥

既然小米不是用来煮饭的，那它适合做什么呢？答案是：熬粥！小米熬出来的粥可是非常香浓可口的。你可以想象一下，一碗热腾腾的小米粥，上面撒点白糖或者放点红枣、莲子什么的，那味道简直绝了！小米粥不仅好喝，而且营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质。对于那些肠胃不太好的人来说，小米粥更是个不错的选择。所以啊，下次你要是想喝点暖胃的东西，不妨试试用小米熬一锅粥吧！

小米的其他用途

除了熬粥之外，小米还有很多其他的用途。比如在北方的一些地方，人们会用小米来做煎饼或者烙饼。这些饼吃起来口感酥脆，带着一股淡淡的谷香味儿。另外啊，你还可以把小米磨成粉来做糕点或者面包。这样做出来的糕点和面包不仅口感独特，而且还带有一股天然的谷物香气。总之呢，虽然小米不能用来煮饭（至少不能煮出咱们平时吃的那种米饭）但它可是个多才多艺的小家伙哦！下次你在厨房里看到它时可别再把它当成普通的米啦！