古人也懂食品安全？

哎呀，说到食品安全，咱们古人可不比现代人差。别看他们没啥高科技，但对吃的东西可讲究得很呢！比如说，孔子就说过：“食不厌精，脍不厌细。”这话啥意思？就是说，吃的东西要精细，切得要细。这不就是在告诉我们，食材要新鲜，处理要细致嘛！再说了，古代那些贵族们，吃个饭都要讲究个“色香味俱全”，这不就是现代人追求的食品安全和营养均衡吗？所以啊，古人对食品安全的要求可不低呢！

古人关于食品安全名言

古人也有“食品保质期”？

你以为只有现代人才知道食品保质期这回事儿？错啦！古人早就懂了。比如说《礼记》里就有这么一句话：“食饐而餲，鱼馁而肉败，不食。”这话啥意思？就是说，食物要是发霉变味了，鱼要是臭了，肉要是坏了，那就别吃了！这不就是在说食品保质期吗？而且啊，古人还特别讲究食物的储存方法。比如说用盐腌、用醋泡、用酒酿等等。这些方法不仅能延长食品的保质期，还能让食物更加美味呢！所以啊，古人的食品安全意识可真是不容小觑啊！

古人也怕“地沟油”？

哎呀呀，说到“地沟油”这种东西啊，咱们现代人可是深恶痛绝。但你猜怎么着？古人也怕这个！比如说《孟子》里就有这么一句话：“鱼我所欲也；熊掌亦我所欲也；二者不可得兼；舍鱼而取熊掌者也。”这话啥意思？就是说啊，鱼和熊掌都是好东西，但如果只能选一个的话呢？那当然是选熊掌啦！为啥呢？因为熊掌比鱼贵啊！这不就是在告诉我们：贵的食物不一定好（当然也不一定坏）；但便宜的食物嘛……你懂的！所以啊；古人在选择食物的时候也是很谨慎的呢；生怕一不小心就吃到什么不好的东西啦！