唐朝民间美食 唐朝十大美食

唐朝人的早餐，吃得比皇帝还讲究

唐朝的早晨，阳光洒在长安城的街道上，人们开始了一天的忙碌。不过，别以为他们只是匆匆忙忙地啃个馒头就完事了。唐朝人的早餐，那可是相当讲究的！首先，得来一碗热腾腾的胡饼，这可不是普通的饼，它是用羊肉、洋葱和各种香料做成的，咬一口下去，满嘴都是异域风情。再来一碗羊肉汤，汤里还漂着几片薄薄的羊肉片和葱花，喝一口，暖胃又暖心。如果你觉得还不够丰盛，那就再来一盘蒸饺吧！这蒸饺可不是现在那种小巧玲珑的模样，它大得像个小包子，里面塞满了肉馅和蔬菜，吃一个就能顶上半天。

当然了，早餐的选择还有很多。比如那个叫“馎饦”的东西，其实就是一种面片汤，汤里还加了鸡蛋和青菜，味道清淡却不失鲜美。还有那个“煎饼”，不是我们现在吃的薄薄的煎饼果子，而是厚厚的、软软的煎饼，上面撒满了芝麻和糖粉，咬一口甜到心里去。总之啊，唐朝人的早餐那可是丰富多彩、应有尽有！

午餐时间到！来一份唐朝版“快餐”吧

中午时分，长安城的街头巷尾开始热闹起来。上班族们纷纷走出办公室（如果那时候有办公室的话）寻找美食。这时候啊,最适合来一份唐朝版的“快餐”了! 什么叫“快餐”呢? 其实就是一些方便快捷、美味可口的小吃啦! 比如说那个叫“胡麻饼”的东西, 它可是当时最受欢迎的快餐之一哦! 这胡麻饼啊, 是用面粉、芝麻、糖等材料做成的, 烤得金黄酥脆, 咬一口下去, 满嘴都是芝麻的香气和甜甜的味道!

除了胡麻饼之外, 还有那个叫“油泼面”的东西也特别受欢迎! 这油泼面啊, 就是把面条煮熟之后捞出来放在碗里, 然后浇上一勺热油和各种调料, 最后再撒上葱花和香菜! 吃的时候拌一拌, 那味道真是绝了! 面条劲道爽滑, 调料香辣可口, 简直让人欲罢不能!

当然了, 如果你觉得这些都太油腻了的话也没关系! 还可以试试那个叫“凉皮”的东西哦! 这凉皮啊, 就是用面粉做成的薄薄的面皮切成条状或者块状之后加上各种调料拌在一起吃的一种小吃! 口感清爽滑嫩不说还特别开胃呢! 总之啊 , 唐朝人中午想吃点啥就吃点啥 , 反正选择多多 !

晚餐时间到！来一场唐朝版的“大餐”吧

夜幕降临后 , 长安城依旧灯火通明 , 人们开始为晚餐做准备了 ! 这时候啊 , 最适合来一场唐朝版的“大餐”了 ! 什么叫“大餐”呢 ? 其实就是一些丰盛美味、适合多人共享的食物啦 ! 比如说那个叫“烤全羊”的东西 , 它可是当时最受欢迎的大餐之一哦 ! 这烤全羊啊 , 就是把整只羊放在火上慢慢烤制而成的一种美食 ! 烤制过程中还要不断刷上各种调料和酱汁 , 直到外皮金黄酥脆、内里鲜嫩多汁为止 ! 吃的时候撕下一块肉蘸着酱料送入口中 , 那滋味真是妙不可言 !

除了烤全羊之外 , 还有那个叫“火锅”的东西也特别受欢迎 ! 不过这火锅跟我们现在吃的火锅可不太一样哦 ! 它是用铜锅或者铁锅装着滚烫的高汤或者清水放在桌子中间供大家围坐在一起涮肉片或者蔬菜吃的一种美食 ! 涮肉片时还要配上特制的酱料才够味呢 !