猪肉的古老起源

猪肉，这玩意儿可不是现代人的专利。早在新石器时代，咱们的老祖宗就开始养猪了。那时候，人们刚刚学会种地，生活还挺原始的。养猪可不是为了好玩，而是为了解决肚子问题。想象一下，一群原始人围着火堆，烤着香喷喷的猪肉，那场面是不是有点像现代的烧烤派对？不过那时候可没有孜然和辣椒面，只有最原始的盐巴和火烤的香味。

猪肉是从什么朝代吃的

猪肉在古代的地位

到了夏商周时期，猪肉的地位可就不一样了。那时候，养猪已经成了一个重要的产业。《周礼》里就有记载，说天子祭祀要用“六牲”，其中就包括猪。这说明啥？说明猪肉在当时可是高级货色，不是随便谁都能吃到的。普通老百姓可能一年到头也吃不上几回猪肉，只有贵族和皇室才能经常享用。所以那时候的猪肉不仅是食物，更是一种身份的象征。

猪肉在汉唐时期的普及

汉唐时期，随着农业的发展和人口的增长，养猪业也得到了进一步的发展。这时候的猪肉已经开始走进寻常百姓家了。《汉书》中就有记载说：“民以食为天”，说明老百姓对食物的需求越来越大。而猪肉因为其丰富的营养和美味的口感，逐渐成为了人们餐桌上的常客。到了唐朝，猪肉更是成了宴席上的必备佳肴。想想看，唐朝人吃着烤乳猪、红烧肉、炖猪蹄子，那日子过得真是滋润啊！