徐达的烧鹅秘方

话说这徐达，可不是一般的厨子。他祖上三代都是做烧鹅的，传到他这儿，已经是第四代了。徐达的烧鹅，那叫一个绝！皮脆肉嫩，香气扑鼻，吃一口就让人魂牵梦绕。据说他的秘方是从祖上传下来的，连他老婆都不知道。每次有人问他秘方，徐达总是笑而不语，只说：“这可是我们家的传家宝，不能随便告诉人。”

徐达烧鹅 徐达烧鹅真实历史

有一次，一个土豪听说徐达的烧鹅好吃，非要花重金买下秘方。徐达听了直摇头：“这不是钱的事儿！这秘方是我们家的命根子，怎么能卖呢？”土豪不甘心，又加了一倍的钱。徐达还是不答应：“你就是给我金山银山我也不卖！”土豪气得直跺脚：“你这人怎么这么死脑筋！”徐达也不生气：“我这叫有原则！”

烧鹅背后的故事

其实啊，这烧鹅背后还有一段故事呢。当年徐达的爷爷在战乱中逃难，路上遇到了一位老道士。老道士见他们一家可怜，就教了他这个烧鹅的秘方。老道士说：“这秘方不仅能养家糊口，还能救人性命。你们要好好珍惜啊！”徐爷爷感激涕零，从此就把这个秘方当宝贝一样传了下来。

到了徐达这一代，他更是把这门手艺发扬光大。每天早上天不亮就起来准备食材，选的都是最好的鹅。他说：“做烧鹅就像做人一样，要用心、要认真、要有感情！”每次看到客人吃得津津有味的样子，徐达心里就特别满足。他说：“这就是我最大的幸福！”

烧鹅带来的烦恼

不过啊，这烧鹅也给徐达带来了不少烦恼。比如有一次，一个客人吃完后非要见见厨师长啥样儿。结果一见到徐达本人就说：“哎呀妈呀！我还以为是个老头儿呢！没想到这么年轻啊！”还有一次更搞笑的是一个客人吃完后非要拜师学艺结果被老婆发现了硬是说他出轨了闹得鸡飞狗跳最后还是警察叔叔来调解才算完事儿你说这是不是无妄之灾啊？

还有更离谱的呢有一次电视台来采访说要拍个美食节目结果主持人一上来就问：“请问您是怎么保持这么好的身材的呢？是不是天天吃自己做的烧鹅啊？”搞得徐达哭笑不得只好说：“我这是天生的好吧？再说了我做的烧鹅可都是给你们吃的我自己可舍不得吃啊！”