鹿鸣宴八个菜 鹿鸣宴最忌三个菜

鹿鸣宴的开场白

鹿鸣宴，这名字听起来就有点神秘，像是古代皇帝的私人派对。但其实，它不过是一顿饭，一顿充满了故事和味道的饭。想象一下，一群人围坐在一起，桌上摆满了各种美食，每个人都在期待着那一道道传说中的菜肴。鹿鸣宴的八个菜，每个都有自己的故事，每个都有自己的味道。今天，我们就来聊聊这八个菜，看看它们是如何在餐桌上唱响“鹿鸣”的。

第一道菜：鹿肉汤

首先上桌的是鹿肉汤。这可不是普通的汤，它是用新鲜的鹿肉熬制而成的。鹿肉汤的味道鲜美无比，喝一口就能感受到那股浓郁的肉香。有人说，喝完这碗汤，整个人都精神了。不过，别以为这只是普通的滋补汤，它的背后还有一个小故事。据说，这道菜是为了纪念一位古代猎人，他在一次狩猎中捕获了一头鹿，回来后用鹿肉熬了这碗汤，结果大家都赞不绝口。从此以后，这道菜就成了鹿鸣宴的开场白。

第二道菜：红烧鹿筋

接下来是红烧鹿筋。这道菜看起来就让人垂涎三尺。鹿筋经过长时间的炖煮，变得软糯可口，入口即化。每一口都能感受到那股浓郁的酱香味。有人说，吃这道菜就像是在吃一块会跳舞的橡皮糖。不过，别小看这道菜的制作过程，它可是需要大厨们花费不少心思才能做出来的。据说有一次宴会上，大厨们因为火候掌握不好，差点把整锅鹿筋都烧糊了。好在最后及时补救，才没让这道菜变成“黑炭”。

第三道菜：清蒸鹿尾

清蒸鹿尾是第三道菜。这道菜看起来简单清爽，但实际上却非常考验大厨的手艺。鹿尾经过清蒸后保留了原汁原味的风味口感细腻滑嫩让人忍不住一口接一口地吃下去有人开玩笑说吃了这道菜后连说话都变得温柔了许多因为舌头都被滑嫩的口感给“征服”了不过别以为清蒸就是简单地把食材放锅里蒸一蒸就行了这里面可是有大讲究的火候时间调料每一样都不能马虎否则就会影响到整道菜的味道和口感所以每次做这道菜大厨们都要小心翼翼生怕出什么差错影响大家的食欲和心情呢！