皇帝用膳的规矩 请皇上用膳怎么说

皇帝的餐桌：规矩比菜多

皇帝用膳，那可不是随便吃吃的事儿。首先，餐桌上的规矩比菜还多，简直让人怀疑是不是在玩“谁是卧底”。皇帝坐哪儿？当然是正中间，像个大写的“王”字。其他人呢？那就得按照身份高低，一圈一圈地围着皇帝坐，跟俄罗斯套娃似的。最搞笑的是，连筷子怎么拿、碗怎么端都有讲究。你要是拿错了，旁边的太监立马就会用眼神告诉你：“兄弟，你这筷子拿得不对劲儿啊！”

而且，皇帝吃饭可不是一个人吃独食。他得先吃一口，然后大家才能动筷子。这叫“尝膳”，说白了就是皇帝先试试有没有毒。要是皇帝吃了没事儿，大家才能放心吃。不过想想也挺搞笑的，万一真有毒，第一个倒霉的可是皇帝自己啊！所以有时候觉得这规矩挺不靠谱的，但古人就是这么讲究。

菜品的讲究：不是你想吃就能吃

说到菜品，那更是讲究得让人头大。首先，菜的数量不能随便定。一般来说，皇帝一顿饭得有几十道菜，少说也得三四十道吧。你以为这是在炫富？其实是为了防止有人下毒——菜多了总不能每道都下毒吧？再说了，万一哪道菜有问题，其他菜还能顶上。所以你看，古代人为了安全吃饭也是拼了老命了！

其次，菜的种类也有讲究。什么季节吃什么菜、什么场合吃什么菜、什么心情吃什么菜……简直比现代人的外卖选择还复杂！比如冬天得有炖汤、夏天得有凉拌菜、春天得有新鲜蔬菜……总之就是四季分明、应时应景。你要是敢在冬天给皇帝上一盘凉拌黄瓜，估计厨师立马就得卷铺盖走人！

最搞笑的是那些“吉祥菜”。比如鱼代表年年有余、鸡代表吉祥如意……反正就是怎么吉利怎么来。你要是敢给皇帝上一盘炒苦瓜（虽然苦瓜也挺好吃的），估计立马就会被太监们轰出去：“你这是咒皇上吗？！”所以啊，古代的厨师也是压力山大啊！

用膳的仪式感：吃饭也得演场戏

最后说说用膳的仪式感吧！古代人吃饭可不是随便扒拉两口就完事了——那可是要演一场大戏的！首先得有太监在一旁伺候着：皇上想喝汤了？赶紧端上来；皇上想吃点心了？赶紧递过去；皇上想换个姿势吃饭了？赶紧搬椅子……总之就是全方位无死角的服务！你要是动作慢了半拍或者服务不到位了半分——嘿嘿嘿……那就等着被罚吧！

而且啊还有个特别搞笑的规矩——不能发出声音！对没错就是你想象中的那种“食不言寝不语”的高级版——连筷子碰到碗的声音都不能有！你要是敢在皇上面前“叮叮当当”地吃饭——那可真是活腻歪了！所以每次看到古装剧里那些大臣们吃得那么香我都想笑——你们这是在找死吗？！

最后还有个特别逗的规定——不能吃饱也不能吃撑！对没错就是字面意思上的那种“适可而止”——不管你饿不饿都只能吃个七八分饱就停下筷子乖乖坐着看别人吃……这感觉就跟我们现代人减肥似的——明明饿得要死还得装作若无其事的样子继续聊天……真是古今通用啊哈哈哈！