白酒的“祖先”是谁？

说起中国人喝白酒的历史，那可真是源远流长，比我们爷爷的爷爷的爷爷还要老。你知道吗？白酒的“祖先”其实是黄酒，这玩意儿在古代可是贵族们的最爱。那时候，人们用粮食发酵酿酒，喝起来甜甜的，有点像现在的米酒。不过，后来有人发现，把酒加热一下，酒精度数就蹭蹭往上涨，于是白酒就这么诞生了！

中国人喝白酒的历史 白酒才几十年的历史

最早的白酒可不是现在这种透明的液体，而是有点浑浊的黄汤。古人喝酒可不像我们现在这么讲究，他们直接用大碗喝，豪爽得很！据说李白就特别爱喝白酒，一边喝一边写诗，喝得越多诗写得越好。不过现在想想，李白可能是因为喝了太多酒才写出那些“醉话”来的吧！

白酒是怎么“进化”的？

随着时间的推移，白酒也在不断“进化”。到了宋朝，人们开始用蒸馏技术酿酒，这下子酒精度数更高了！蒸馏技术就像是给酒做了一次“瘦身手术”，把水分去掉了一大半。于是乎，白酒从原来的“黄汤”变成了现在的透明液体。这可真是个伟大的发明啊！

那时候的白酒可不是随便什么人都能喝得起的。普通老百姓只能喝点米酒解解馋，而有钱人才能享受这种高度数的“烈酒”。不过话说回来，现在的白酒价格也不便宜啊！一瓶好点的茅台能顶得上普通人一个月的工资了。看来白酒的价格从古至今都是个“奢侈品”啊！

现代人怎么喝白酒？

到了现代社会，白酒已经成为了中国人餐桌上的“标配”。无论是家庭聚会还是商务宴请，餐桌上总少不了一瓶白酒。现代人喝酒的方式也越来越多样化了：有人喜欢小酌一杯慢慢品味；有人则喜欢一口闷下去来个痛快；还有人喜欢把各种饮料和白酒混在一起调制成鸡尾酒……总之是花样百出、创意无限！

不过话说回来啊,虽然现在市面上有很多不同品牌的白酒供我们选择,但真正能称得上是"国宝级"的好酒还真不多见呢!茅台、五粮液这些大牌子的确是名声在外,但价格也是让人望而却步啊!所以很多人会选择一些性价比高的中端品牌来解解馋……毕竟咱们普通老百姓还是要过日子的嘛!哈哈哈!