外貌大不同，名字却相似

说到野山姜和野生姜，这两个家伙长得可真是天差地别。野山姜，顾名思义，长得像山里的小野草，叶子细细长长的，有点像竹叶，但没那么挺拔。它的根茎呢，细细的，像个小手指头，颜色偏黄，闻起来有一股淡淡的清香。而野生姜呢，这家伙可是个“大块头”，叶子宽宽的，像个扇子似的，根茎粗壮得像个小萝卜，颜色偏红棕色，闻起来那叫一个浓烈，简直能把你的鼻子熏晕过去。

野山姜与野生姜的区别

别看它们名字里都有“姜”字，其实它们的关系就像远房亲戚一样——虽然都姓“姜”，但性格和外貌可差远了。野山姜像个害羞的小姑娘，躲在山里不敢见人；野生姜则像个豪放的大叔，走到哪儿都自带一股“姜味儿”气场。

味道各有千秋

说到味道嘛，野山姜和野生姜可真是各有千秋。野山姜的味道比较清淡温和，吃起来有点像薄荷的清凉感，但又带着一丝丝的辣味儿。你把它放在汤里或者炒菜的时候加一点儿进去提味儿的话呢——嘿嘿！那汤立马就变得清爽又有层次感了！不过你要是吃多了的话呢……嗯……可能会有点“辣舌头”哦！

而野生姜的味道嘛……那可就厉害了！它的辣味儿可不是一般的辣——简直就是“辣到灵魂出窍”的那种级别！你把它放在菜里煮一下试试看？那味道绝对能让你瞬间清醒过来！而且它还有一种特殊的香味儿——有人说像是木头的香味儿混合着辛辣味儿；也有人说像是某种神秘的香料……总之就是那种让人又爱又恨的味道啦！不过话说回来啊……虽然它辣得让人想哭；但是吃完之后浑身暖洋洋的感觉也是挺舒服的呢！

功效各有侧重

最后咱们再来说说这两个家伙的功效吧！别看它们长得不一样、味道也不一样；但是在功效方面可是各有侧重哦！野山姜呢——它主要的功效就是清热解毒啦、消肿止痛啦、还有促进消化之类的……总之就是那种比较温和、适合日常调理身体的类型啦！而且因为它味道比较清淡嘛；所以就算是小朋友或者老人家吃也不会觉得太刺激哦！

而野生姜呢——它的功效就比较猛烈一些啦！比如说它可以驱寒暖身啊、活血化瘀啊、甚至还能帮助缓解一些关节疼痛之类的症状……总之就是那种适合用来对付一些比较严重的寒症或者疼痛问题的类型啦！不过因为它味道实在太刺激了嘛；所以一般建议大家在使用的时候要适量哦——不然可能会适得其反呢！而且如果你是那种体质比较敏感的人的话呢……最好还是先咨询一下医生再决定要不要用比较好哦！毕竟健康最重要嘛对不对？