朱元璋一道菜三事 朱元璋留给朱允炆的三个大臣
朱元璋的“珍珠翡翠白玉汤”
话说朱元璋,这位明朝的开国皇帝,年轻时可是个穷小子,连饭都吃不饱。有一次,他饿得前胸贴后背,正好路过一户人家,闻到一股香味,馋得直流口水。他敲门进去,主人一看是个乞丐,也没嫌弃,就给他做了一碗“珍珠翡翠白玉汤”。这汤其实就是用白菜、豆腐和米饭煮的,但在朱元璋眼里,简直是人间美味!他狼吞虎咽地吃完,心里暗暗发誓:等我当了皇帝,一定要天天吃这个!
后来朱元璋真的当了皇帝,可宫里的御厨们哪知道他小时候吃过这个啊?他们天天变着花样做山珍海味,可朱元璋总觉得少了点什么。有一天,他突然想起了那碗“珍珠翡翠白玉汤”,立刻叫御厨去做。御厨们一听这名字,以为是什么高级菜肴呢!赶紧翻遍了菜谱也没找到做法。最后还是朱元璋亲自指导:“白菜、豆腐、米饭煮一锅就行了!”御厨们这才恍然大悟:原来皇上要的是这么简单的菜啊!
朱元璋的“烧饼夹肉”
再说朱元璋当了皇帝后,有一次微服私访,走到一个小镇上。他肚子饿了,看到路边有个卖烧饼的小摊儿。烧饼烤得金黄酥脆,香气扑鼻。朱元璋走过去买了个烧饼尝尝。这一尝不要紧啊!他觉得这烧饼比宫里的山珍海味还好吃!于是他又买了几个带回宫里去。
回到宫里后,朱元璋把剩下的烧饼给皇后看:“你看这烧饼多好吃!”皇后一看:这不就是普通的烧饼嘛?但她知道皇上喜欢啊!立刻叫御厨们去学做这种烧饼。御厨们跑到那个小镇上找卖烧饼的老头儿学艺去了。老头儿一看这么多人要学做烧饼啊!高兴坏了!把自己压箱底的绝活都教给了他们。从此以后啊!宫里天天都有这种香喷喷的烧饼吃了!
朱元璋的“炒鸡蛋”
最后说说朱元璋和炒鸡蛋的故事吧!有一次啊!他在宫里闲着没事干呢?突然想吃小时候吃过的炒鸡蛋了。那时候他家里穷啊!鸡蛋可是稀罕物呢?但母亲总会想办法给他炒个鸡蛋吃吃解解馋。现在当了皇帝了啊?想吃什么就有什么啦!于是他叫御厨去做炒鸡蛋给他吃。
御厨们一听皇上要吃炒鸡蛋啊?那还不得拿出看家本领来呀?他们又是放各种调料又是加各种配料的啊?结果做出来的炒鸡蛋五颜六色的可好看了呢?但味道嘛……嗯……有点怪怪的呢?朱元璋尝了一口就不吃了:“你们这是做的什么玩意儿啊?我要的是最简单的炒鸡蛋好不好?!”御厨们这才明白过来:原来皇上要的是最普通的家常菜呀?!从此以后啊?!宫里的菜单上就多了这道简单却美味的家常菜——炒鸡蛋啦?!
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