来源大不同

食用盐和海盐，名字里都有个“盐”字，但它们的出身可大不一样。食用盐，通常是从地下盐矿里挖出来的，经过一系列的提纯和加工，变成了我们厨房里常见的白色颗粒。而海盐呢，顾名思义，是从海水中提取的。渔民们把海水晒干，剩下的就是海盐了。所以，如果你想知道它们的区别，首先得知道它们是从哪儿来的。

食用盐和海盐的区别 海盐能代替食用盐吗

味道有讲究

说到味道，食用盐和海盐可是各有千秋。食用盐因为经过了精细的加工，味道相对单一，就是咸。而海盐呢，因为它保留了海水中的矿物质，所以吃起来会有点儿复杂的味道。有的人说海盐有点儿甜味，有的人说有点儿苦味，总之就是比食用盐多了那么一点点“个性”。所以，如果你是个对味道有追求的人，可能会更喜欢海盐。

价格有高低

最后说说价格吧。食用盐因为产量大、加工简单，所以价格相对便宜。你可以在超市里随便买一袋回家炒菜用。而海盐呢，因为它需要更多的手工操作和时间成本，价格自然就高一些。如果你不差钱儿，或者想在朋友面前装个逼（开玩笑啦），可以考虑买一罐高级的海盐放在厨房里。不过记住啊，贵的不一定就是最好的，适合自己的才是王道！