古代早餐的“开场白”

你知道吗？古代人吃早餐可不是随便拿个包子豆浆就完事了。他们的早餐，那可是有讲究的！首先，咱们得说说这“开场白”——古人早上起来，第一件事可不是刷手机，而是喝汤。对，你没听错，就是汤！这汤可不是随便什么汤都行，得是那种热乎乎、暖胃的汤。比如，《红楼梦》里贾母早上就爱喝燕窝粥，那叫一个精致。还有《水浒传》里的好汉们，早上也得来碗热腾腾的羊肉汤，不然怎么有力气打虎呢？

古代的早餐叫什么 古人对早餐的雅称

古代早餐的“主食担当”

说完汤，咱们再来看看古代早餐的主食。古人可不像我们现在这么幸福，有面包、蛋糕、油条各种选择。他们的主食大多是面食和粥类。比如，唐朝人早上爱吃馎饦（bó tuō），这玩意儿其实就是一种面片汤，简单又营养。宋朝人则更偏爱粥类，什么红豆粥、绿豆粥、小米粥应有尽有。最有趣的是元朝人，他们早上居然爱吃“烧饼夹肉”！听起来是不是和我们现在的“肉夹馍”有点像？不过人家那可是正儿八经的皇家早餐哦！

古代早餐的“小菜点缀”

最后咱们再聊聊古代早餐的小菜。古人吃早餐可不像我们这么单调，光是主食和汤还不够，还得来点小菜点缀一下。比如汉朝人早上爱吃腌菜和酱菜；唐朝人则喜欢配上一些凉拌菜或者豆腐；到了宋朝就更讲究了，什么咸鸭蛋、腌萝卜、酱黄瓜应有尽有。最有趣的是明朝人，他们早上居然爱吃“臭豆腐”！虽然闻起来有点臭臭的，但据说吃起来特别香哦！