朱元璋喜欢吃什么菜 朱元璋最喜欢吃的一道菜

朱元璋的“皇帝套餐”

说到朱元璋，这位明朝的开国皇帝，他的饮食习惯可是相当有特色。别看他后来当了皇帝，住进了金碧辉煌的紫禁城，但他小时候可是个地地道道的农民。所以，朱元璋的口味非常接地气，最爱吃的不是什么山珍海味，而是一些家常菜。比如，他特别喜欢吃豆腐。没错，就是那种白白嫩嫩、普普通通的豆腐。据说朱元璋小时候家里穷，经常吃不上肉，只能靠豆腐充饥。所以当了皇帝后，他对豆腐还是情有独钟。宫里的御厨们为了讨好他，变着花样做豆腐：红烧豆腐、麻婆豆腐、清蒸豆腐……简直把豆腐玩出了花儿来！

除了豆腐，朱元璋还特别喜欢吃一种叫“珍珠翡翠白玉汤”的菜。这名字听起来高大上吧？其实说白了就是白菜炖豆腐！是不是很接地气？不过朱元璋可不这么认为。他觉得这道菜不仅味道鲜美，还寓意吉祥：白菜代表百财（谐音），豆腐代表富贵（谐音）。所以每次吃饭都要点这道菜。宫里的御厨们为了迎合他的口味，还特意在汤里加了一些虾米和香菇提鲜。结果这道原本普通的家常菜就变成了宫廷名菜“珍珠翡翠白玉汤”！

朱元璋的“野味情结”

别看朱元璋当了皇帝后天天山珍海味地吃着，但他骨子里还是个农民出身的人。所以他对野味特别感兴趣。据说有一次他在打猎时抓到了一只野兔，立刻让人带回宫里做成烤兔肉吃。结果那味道真是绝了！从此以后他就爱上了吃野味。什么野鸡、野鸭、野猪……只要是能抓到的野生动物他都爱吃！不过这也让大臣们头疼不已：皇上您可是九五之尊啊！怎么能天天吃这些不干不净的东西呢？万一吃出个好歹来可怎么办？于是他们纷纷劝谏朱元璋少吃点野味。但朱元璋哪里听得进去？他觉得这些野味不仅味道鲜美还营养丰富呢！最后大臣们没办法只好想了个折中的办法：在宫里专门养了一些野生动物供皇上食用……

朱元璋的“节俭风范”

别看朱元璋平时爱吃爱喝的像个吃货似的但其实他骨子里还是挺节俭的一个人呢！当了皇帝后虽然天天锦衣玉食但他从不铺张浪费每次吃饭都只点几道自己喜欢吃的菜剩下的都赏赐给宫女太监们吃或者打包带回去给家人吃总之绝不浪费一粒粮食一滴油水！而且他还经常教育自己的子孙后代要勤俭节约不能因为当了皇帝就忘本要知道百姓疾苦才能治理好国家嘛！有一次他看到一个官员吃饭时浪费粮食气得当场就把那个官员给撤职了还罚他在皇宫门口站了一天一夜以示警戒……从那以后再也没有人敢在皇上面前浪费粮食了大家都学着皇上勤俭节约起来……看来这吃货皇帝不仅会吃还会教人怎么做人呢！