宋朝的酒，度数不高，但故事不少

说到宋朝的酒，你可能会想到那些文人墨客在酒桌上吟诗作对、挥毫泼墨的场景。不过，别以为那时候的酒有多烈，其实宋朝的酒度数并不高，大概也就十几度左右。这和我们现在喝的啤酒差不多，甚至可能还稍微低一点。所以，如果你穿越到宋朝，喝上几杯也不会醉得找不到北。

宋朝时期的酒多少度 武松18碗是什么酒

不过，别看度数不高，宋朝的酒可有不少故事。比如那个著名的“醉翁亭记”里的欧阳修，他老人家就是个爱酒之人。虽然他喝的不是什么高度数的白酒，但人家喝的是情调、是意境。你瞧瞧他写的“醉翁之意不在酒”，这境界可不是一般人能达到的。再比如那个“水浒传”里的武松，喝了十八碗酒还能打虎，虽然那老虎可能是被他吓死的，但这也说明了宋朝的酒确实不够劲儿。

酿酒工艺简单，但花样不少

宋朝的酿酒工艺相对简单，主要就是用米、麦、黍等粮食发酵而成。没有现代化的蒸馏技术，所以酒的度数自然也就上不去。不过，虽然工艺简单，但花样可不少。宋朝人喜欢在酒里加各种调料和药材，比如桂花、菊花、茯苓等等，让酒变得更有风味。这种做法有点像我们现在喝的花茶或者果茶，只不过他们把花和果换成了酒而已。

而且宋朝人还喜欢把酒冰镇了喝。那时候虽然没有冰箱，但他们有冰窖啊！冬天的时候把冰块储存起来，夏天的时候拿出来冰镇美酒。想象一下那个场景：炎炎夏日里来一杯冰镇米酒或者黄酒（那时候还没有白酒）是不是感觉特别爽？不过话说回来这种享受也只有有钱人才玩得起毕竟普通老百姓连饭都吃不饱哪还有闲钱去存冰块呢？

喝酒也是社交的一部分

在宋朝喝酒不仅仅是解渴或者享受更是一种社交方式尤其是在文人雅士之间更是如此你看那些诗词歌赋里有多少是和喝酒有关的？什么“对影成三人”啊什么“举杯邀明月”啊都是在描述他们如何通过喝酒来抒发情感交流思想增进友谊当然有时候也可能是因为实在没啥事干只好找朋友来家里喝两杯顺便写写诗发发牢骚什么的。

而且那时候还有专门的“茶楼”和“酒店”供人们聚会聊天当然了这里的“酒店”可不是我们现在理解的卖白酒的那种而是专门卖各种米粮黄汤的地方你可以约上三五好友去那里点上一壶好茶再配上几碟小菜边吃边聊人生理想顺便看看街上来来往往的美女帅哥（如果有的话）那感觉简直不要太惬意！不过要注意的是千万别喝多了否则第二天早上起来头疼欲裂可就不好玩了毕竟那时候可没有解酒药哦！