麻辣诱惑

说到川菜，怎么能不提那些让人口水直流的凉菜呢？首先，咱们得聊聊那道经典的麻辣鸡丝。这可不是普通的鸡丝，它是用上等的鸡肉撕成细丝，再配上特制的麻辣调料拌匀的。一口下去，麻、辣、鲜、香四味齐发，简直让人欲罢不能。尤其是夏天，吃上一口麻辣鸡丝，瞬间就能把身上的暑气赶跑，真是爽到不行！

川菜经典凉菜 四川凉拌菜最正宗的摆摊做法

酸爽开胃

再来聊聊那道让人一吃就停不下来的酸辣粉皮。这粉皮可不是一般的粉皮，它是用红薯粉做的，口感Q弹有嚼劲。配上酸辣的调料，简直是绝配！吃上一口，酸得你眉毛都要跳起来，辣得你舌头都要跳舞。但这酸辣的滋味却让人越吃越想吃，根本停不下来。尤其是当你胃口不好的时候，来上一盘酸辣粉皮，保准让你胃口大开！

香脆可口

最后说说那道让人一吃就上瘾的香辣花生米。这花生米可不是普通的花生米，它是用特制的香辣调料炒制而成的。每一颗花生米都裹满了香辣的调料，吃起来又香又脆又辣。尤其是当你和朋友一起喝酒聊天的时候，来上一盘香辣花生米，保准让你和朋友聊得更起劲儿！而且这花生米还特别耐嚼，一颗接一颗地吃下去，根本停不下来！