基本饮食名词解释 基本饮食名词解释护理学基础

碳水化合物：能量小能手

碳水化合物，简称“碳水”，是咱们日常饮食中的能量小能手。它们主要来源于米饭、面条、面包等主食，还有各种甜食和水果。碳水化合物进入身体后，会被分解成葡萄糖，为我们的身体提供能量。想象一下，你每天的活动就像是一场马拉松，而碳水就是你的能量饮料，让你跑得更远、更有劲儿。不过，吃太多甜食可不是好事哦，它们会让你像气球一样膨胀起来！

蛋白质：肌肉的建造师

蛋白质是身体的建筑师，专门负责建造和修复肌肉组织。你吃的鸡胸肉、鱼、蛋、豆类等都是蛋白质的好来源。每次锻炼后，肌肉纤维会有轻微的损伤，这时蛋白质就会派上用场，帮助修复这些损伤并使肌肉变得更强壮。所以，如果你想练出健美的身材，别忘了给你的肌肉喂点蛋白质！不过别吃太多哦，否则你的肚子可能会变成“蛋白质仓库”！

脂肪：能量的储备库

脂肪听起来可能不太友好，但它其实是身体的重要组成部分。脂肪不仅能帮助我们储存能量（比如在冬天我们需要更多的脂肪来保暖），还能保护我们的内脏器官。你吃的坚果、牛油果、鱼油等都是健康脂肪的来源。不过要注意的是，脂肪的热量很高，吃多了可是会变成“游泳圈”哦！所以记得适量摄入就好啦！