看形状，别被忽悠

人参这玩意儿，形状可是五花八门。有的像个小萝卜，有的像个瘦竹竿，还有的像个大胖子。别以为长得越奇怪就越值钱，其实人参的形状跟它的年龄和生长环境有关。那些长得奇形怪状的，可能是被虫子咬过，或者被石头压过。所以啊，买人参的时候，别光看形状，得综合考虑。

怎样辨别人参 怎样辨别人参的真假

闻味道，别被骗

人参的味道可是它的身份证。正宗的人参有一股淡淡的香味，有点像木头的味道，但又带点甜味。如果你闻到的人参有一股刺鼻的味道，或者干脆没味道，那可得小心了。可能是假货，或者是放了很久的陈货。记住啊，好的人参闻起来应该是让人心情愉悦的。

摸质地，别被蒙

人参的质地也是辨别真假的重要指标。好的人参摸起来应该是硬硬的，但又有点弹性。如果你摸到的人参软趴趴的，或者一捏就碎了，那可得小心了。可能是泡过水的假货。还有啊，人参的外皮应该是光滑的，如果有裂纹或者坑坑洼洼的痕迹，那可能就是存放不当导致的。