准备工作：材料和工具

做桂花糕，首先得准备好材料和工具。别担心，这可不是什么高科技，就是些家常的东西。你需要糯米粉、糖、桂花、水，还有一点点的油。工具呢，一个蒸锅，一个搅拌碗，还有一把勺子就够了。对了，别忘了准备一个漂亮的盘子来装你的成品，毕竟，好看的食物吃起来更香嘛！

做桂花糕的步骤 桂花糕的制作方法和过程

制作过程：搅拌和蒸煮

接下来就是制作过程了。先把糯米粉和糖放在搅拌碗里，然后慢慢加水，一边加一边搅拌。记住，水要一点点加，别一下子倒太多，不然就成了糯米糊糊了。搅拌到没有颗粒感的时候，就可以加入桂花了。桂花的香气一飘出来，你就知道离成功不远了。然后把混合物倒入蒸锅里，盖上盖子，开大火蒸个二十分钟左右。这时候你可以去泡杯茶或者看看电视，时间很快就过去了。

冷却和装饰：最后的点睛之笔

蒸好后，把桂花糕从锅里拿出来放凉。这时候你会发现它变得有点Q弹了。放凉后切成小块或者你喜欢的形状。如果你喜欢的话，还可以在上面撒点桂花或者放几颗枸杞点缀一下。这样不仅好看，还能增加一点点的口感变化。最后一步就是把它们装盘上桌啦！看着自己亲手做的桂花糕，是不是特别有成就感？快来尝尝吧！