唐代的“吃货”们

说到唐代，大家可能首先想到的是诗仙李白、杜甫这些大文豪，或者是唐玄宗和杨贵妃的爱情故事。但你知道吗？唐代人其实也是一群“吃货”！他们的餐桌上可不只是简单的米饭和青菜，而是花样百出、色香味俱全的美食盛宴。唐代的饮食文化，可以说是丰富多彩，既有宫廷的奢华大餐，也有民间的朴素美味。

唐代美食 唐朝十大名菜

首先，咱们得说说唐代的“外卖”文化。没错，你没听错，唐代就有外卖了！不过那时候的外卖可不是像我们现在这样点个手机就能送到家门口。唐代的外卖主要是由一些小贩挑着担子在街上叫卖，卖的东西也是五花八门，有包子、煎饼、馄饨等等。这些小贩们通常会在街头巷尾吆喝着：“包子嘞！热乎的包子嘞！”或者“煎饼果子来一套！”听起来是不是很熟悉？没错，唐代的街头小吃文化可是相当发达的。

再来说说唐代的宴会文化。唐朝的宴会可不是简单的吃吃喝喝，而是一场视觉和味觉的双重享受。宴会上不仅有各种山珍海味，还有歌舞表演、诗词朗诵等等。最著名的就是唐玄宗时期的“曲江宴”了。每年春天，皇帝都会在曲江池畔举办盛大的宴会，邀请文武百官和文人墨客一起赏花、饮酒、赋诗。那场面可真是热闹非凡！

唐代的美食“网红”

在唐代的美食界，有几个“网红”级别的食物是绝对不能不提的。首先是“羊肉泡馍”。虽然现在羊肉泡馍是陕西的特色美食，但在唐代它就已经非常受欢迎了。唐代的羊肉泡馍可不是我们现在吃的这种小块小块的馍块泡在汤里，而是用大块的羊肉和馍一起炖煮，吃起来那叫一个香啊！据说当时的人们吃羊肉泡馍的时候还会配上一些蒜泥和辣椒酱，那味道简直让人欲罢不能。

另一个“网红”美食就是“胡饼”了。胡饼其实就是我们现在说的烧饼或者油酥饼的前身。唐朝时期有很多来自西域的商人带来了各种各样的食材和技术，其中就包括制作胡饼的方法。胡饼的外皮酥脆，内里松软，再加上一些芝麻或者葱花点缀，吃起来那叫一个香脆可口！据说当时长安城里有很多专门卖胡饼的小店，生意火爆得不得了。

还有一个不得不提的就是“荔枝”了。杨贵妃爱吃荔枝的故事大家都知道吧？唐玄宗为了让杨贵妃吃到新鲜的荔枝可是费了不少心思呢！荔枝在当时可是稀罕物件儿啊！为了保证荔枝的新鲜度还得用快马加鞭地从南方运到长安城来送进宫里去给杨贵妃享用呢！不过话说回来要是放在现在估计杨贵妃就不用这么麻烦了吧？直接打个飞的就能吃到新鲜的荔枝啦！哈哈哈~

唐代的饮品与甜点

除了正餐之外啊唐代人还特别喜欢喝各种饮品和吃甜点呢！首先咱们得说说唐代人最爱喝的酒——“葡萄酒”啦！葡萄酒在唐代可是非常流行的饮品之一哦！尤其是在西域商人带来的各种葡萄品种之后葡萄酒更是成为了贵族们宴会上必不可少的饮品之一啦！据说当时还有专门的酿酒师负责酿造各种不同口味的葡萄酒呢！有的甜有的酸有的还带点儿果香那味道可真是让人回味无穷啊！

再来说说唐代的甜点吧~唐代人可是非常喜欢吃甜食的呢！其中最有名的就是“蜜饯果脯”啦~蜜饯果脯就是把各种水果用糖或者蜂蜜腌制而成的甜品吃起来酸酸甜甜的特别开胃哦~据说当时还有专门制作蜜饯果脯的手艺人呢他们能把普通的水果变成美味可口的甜品真是太厉害啦~除了蜜饯果脯之外还有各种各样的糕点和糖果比如芝麻糖、桂花糕、枣泥糕等等每一种都让人垂涎欲滴啊~尤其是那些贵族小姐们平时没事儿的时候就喜欢吃点儿小零食解解馋哈哈哈~